Te contei: Receitas para fazer na quarentena (2º bimestre).
Receitas para fazer na quarentena
Brownie vapt-vupt
30MIN
10
PORÇÕES
Ingredientes
·
6 colheres de sopa de chocolate em pó
·
1 e 1/2 xícaras de açúcar
·
1 xícara de farinha de trigo
·
100 g de manteiga derretida
·
2 ovos grandes
·
Modo de Preparo
1. Numa
tigela misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate);
2. Derreta
a manteiga sem deixar ferver;
3. Bata
os ovos levemente com um garfo;
4. Despeje
aos poucos os ingredientes molhados (ovos e manteiga) na tigela dos secos;
5. Misture
bem até formar uma massa;
6. Despeje
numa forma retangular untada até ficar uniforme;
7. Coloque
no forno médio pré aquecido por exatos 30 minutos.
CUPCAKE DE
LARANJA
INGREDIENTES
MASSA:
2 4.5
·
150 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
·
1 xícara de açúcar cristal
(pode ser refinado)
·
2 ovos
·
1/4 xícara de leite
·
1/4 xícara de suco de
laranja natural
·
2 xícaras de farinha
de trigo (peneirada)
·
2 colheres de chá de
fermento em pó
·
1 colher de chá
essência de baunilha
·
Raspas
de casca de laranja
·
CALDA CÍTRICA:
·
suco de 1/2 laranja
·
suco de 1 limão
·
1 xícara de açúcar de
confeiteiro
MODO DE PREPARO
MASSA:
1.
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso. Adicione os ovos,
um a um e bata mais um pouco. Reduza a velocidade, junte o leite, suco de
laranja e essência de baunilha, aos poucos adicionando a farinha de trigo.
Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento e as raspas de laranja,
bata de leve só para misturar.
2.
Coloque a massa nas forminhas, prenchendo só metade para não
transbordar quando crescer. Preaqueça o forno a 180ºC.
3.
Depois de preaquecido leve ao forno, por aproximadamente 45
minutos (observe se os cupcakes ficam levemente dourados, cuidado para não
dourar demais).
4.
Por causa do açúcar cristal, a massa fica bem molhadinha e quase
caramelada, então não cresce muito, eles ficam bem rentes à forminha.
CALDA:
1.
Leve tudo ao fogo médio, mexendo até ferver. Quando ferver,
desligue e espere esfriar. A calda fica bem amarelinha e transparente, uma cor
bonita!
2.
Quando esfriar ela ganha mais consistência de caramelo, pode
colocar por cima dos cupcakes com uma colher.
3.
A massa, por ser granulada, vai absorver a calda. Uma dica é:
colocar a calda e esperar absorver, depois colocar mais um pouquinho. Para
finalizar, decore com raspas de limão e laranja.
Fonte: GSHOW e Tudo Gostoso.
Comentário: Escolhi colocar
essas receitas por que , muitas pessoas estão entediadas, pois não sabem o que fazer. Com isso resolvi dar uma ajuda neste sentido para que possamos passar esse período de uma forma mais DOCE.
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