Te contei: Receitas para fazer na quarentena (2º bimestre).

Receitas para fazer na quarentena

Brownie vapt-vupt

30MIN

10 PORÇÕES

Ingredientes  

·         6 colheres de sopa de chocolate em pó

·         1 e 1/2 xícaras de açúcar

·         1 xícara de farinha de trigo

·         100 g de manteiga derretida

·         2 ovos grandes

·          

Modo de Preparo

1.    Numa tigela misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate);

2.    Derreta a manteiga sem deixar ferver;

3.    Bata os ovos levemente com um garfo;

4.    Despeje aos poucos os ingredientes molhados (ovos e manteiga) na tigela dos secos;

5.    Misture bem até formar uma massa;

6.    Despeje numa forma retangular untada até ficar uniforme;

7.    Coloque no forno médio pré aquecido por exatos 30 minutos.

CUPCAKE DE LARANJA

INGREDIENTES

MASSA:

2 4.5

·          150 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

·         1 xícara de açúcar cristal (pode ser refinado)

·         2 ovos

·         1/4 xícara de leite

·         1/4 xícara de suco de laranja natural

·         2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)

·         2 colheres de chá de fermento em pó

·         1 colher de chá essência de baunilha

·         Raspas de casca de laranja

·          

CALDA CÍTRICA:

·         suco de 1/2 laranja

·         suco de 1 limão

·         1 xícara de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

MASSA:

1.    Bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um e bata mais um pouco. Reduza a velocidade, junte o leite, suco de laranja e essência de baunilha, aos poucos adicionando a farinha de trigo. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento e as raspas de laranja, bata de leve só para misturar.

2.    Coloque a massa nas forminhas, prenchendo só metade para não transbordar quando crescer. Preaqueça o forno a 180ºC.

3.    Depois de preaquecido leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos (observe se os cupcakes ficam levemente dourados, cuidado para não dourar demais).

4.    Por causa do açúcar cristal, a massa fica bem molhadinha e quase caramelada, então não cresce muito, eles ficam bem rentes à forminha.

CALDA:

1.    Leve tudo ao fogo médio, mexendo até ferver. Quando ferver, desligue e espere esfriar. A calda fica bem amarelinha e transparente, uma cor bonita!

2.    Quando esfriar ela ganha mais consistência de caramelo, pode colocar por cima dos cupcakes com uma colher.

3.    A massa, por ser granulada, vai absorver a calda. Uma dica é: colocar a calda e esperar absorver, depois colocar mais um pouquinho. Para finalizar, decore com raspas de limão e laranja.

Fonte: GSHOW e Tudo Gostoso.

Comentário: Escolhi colocar essas receitas por que , muitas pessoas estão entediadas, pois não sabem o que fazer. Com isso resolvi dar uma ajuda neste sentido para que possamos passar esse período de uma forma mais DOCE.